CREME DE ABACATE CONGELADO

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INGREDIENTES
1/2 abacate maduro
1 xícara (chá) de sorvete de baunilha
caldo de 1 limão
amendoim, granola ou pistache quebrado para decorar

MODO DE PREPARO

  1. Retire a polpa do abacate e corte em pedaços de 2 cm.
  2. Coloque em uma assadeira pequena e leve ao congelador por 2 horas pelo menos, assim os pedaços congelam sem que grudem uns nos outros, para ficar mais fácil de bater.
  3. Retire o abacate do congelador e deixe em temperatura ambiente dez minutos antes de bater.
  4. Usando um processador de alimentos, junte o sorvete, o abacate e o caldo de limão
  5. Bata até que fique cremoso (quanto mais bater, mais cremoso fica).
  6. Divida em taças ou tigelas e decore como preferir.