FILÉ DE PEIXE COM BATATAS AO FORNO

▩ INGREDIENTES
✐ 350 gramas (ou 2 filés grandes) de peixe (Polaca do Alasca, Merluza, etc)
✐ 1 batata grande
✐ 1 Cebola
✐ 1 tomate e
✐ 1 pimentão.
✐ Temperos à gosto (Sal, pimenta, alho e sachês de temperos prontos)
✐ Azeite

Modo de preparo:
Corte as batatas em rodelas. Coloque-as em um refratário que possa ser levado ao forno, untado com azeite, fazendo uma base para o peixe. Tempere as batatas com sal e pimenta do reino. Coloque os filés de peixe por cima da batata, temperados com sal, pimenta, alho e outros temperos que gostar de usar. Pique a cebola, o tomate e o pimentão e espalhe por cima do peixe. Coloque alguns fios de azeite por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até a água do peixe secar. Basta tirar do forno e servir.