Marmita Saudável de Frango e Vegetais
Receita:
INGREDIENTES
– 3 peitos de frango em cubos
– Sal e Pimenta a gosto
– 1 colher de chá de alho amassado
– ½ xícara de molho shoyu
– ⅓ xícara de mel
– 1½ colher de sopa de sementes de gergelim
– 1 cebola fatiada
– 2 pimentões em fatias finas
– 2 xícaras de brócolis
– 1 cebolinha em fatias finas
– Arroz branco cozido
Bora pro preparo:
Em uma frigideira, refogue o frango em fogo médio-alto até ficar quase cozido. Reduza o fogo para médio, adicione o alho amassado e mexa.
Adicione o molho de soja, mel e uma colher de sopa de semente de gergelim. Mexa até ficar grosso.
Remova o frango da frigideira, deixando o molho e adicione os vegetais. Tampe a frigideira, deixe descansar alguns minutos e cozinhe até que os vegetais comecem a amolecer. Então remova a tampa e mexa até que o molho fique grosso novamente.
Divida igualmente o arroz, os vegetais e o frango entre quatro recipientes. Cubra com uma pitada de sementes de gergelim e fatias de cebolinha.
Pode ser armazenado na geladeira por até 4 dias.
