Brownie com Caramelo Salgado
▩ INGREDIENTES
✐ 1 xícara de açúcar cristal
✐ 1 xícara de creme de leite fresco
✐ Sal
✐ 100 g de manteiga sem sal
✐ 170 g de chocolate meio amargo
✐ ¼ xícara de cacau em pó
✐ 3 ovos
✐ 1 colher chá de essência de baunilha
✐ 1 xícara de açúcar
✐ 1 xícara de farinha de trigo
✐ 1 xícara de nozes picadas
Bora pro preparo:
Em uma panela, derreta o açúcar, junte o creme de leite e mexa bem até obter um caramelo liso. Junte uma pitada de sal moído na hora e reserve.
Em uma panela, derreta a manteiga e o chocolate em fogo baixo.
Retire do fogo e junte o cacau e os ovos, sempre misturando bem.
Acrescente o açúcar, a baunilha, a farinha e as nozes. Misture bem e coloque metade da mistura em uma forma, previamente untada com manteiga.
Coloque colheradas do caramelo, cubra com o restante da massa e asse em forno pré-aquecido a 180° por 30 minutos.
Sirva com sorvete!
