TORTA DE SARDINHA
▩ INGREDIENTES
✐ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
✐ 1 cebola picada
✐ 1 dente de alho picado
✐ 2 latas de sardinha sem óleo
✐ 1 xícara de azeitona preta picada
✐ ½ xícara de extrato de tomate
✐ Sal a gosto
✐ Orégano a gosto
✐ 3 ovos
✐ 1 caixinha de creme de leite
✐ 6 colheres de sopa de óleo
✐ 1 ½ xícara de leite
✐ 1 ¾ xícaras de farinha de trigo
✐ 1 colher de sopa de fermento químico
✐ 2 xícaras de mussarela ralada
✐ 1 xícara de parmesão ralado
Modo de preparo:
Refogue no azeite de oliva a cebola, o alho, junte a sardinha, a azeitona, o extrato de tomate, o sal e o orégano. Reserve. Em uma tigela, bata os ovos, junte o creme de leite, o óleo, o leite, a farinha de trigo, uma pitada de sal e mexa bem. Coloque o fermento e misture. Em uma forma untada, coloque metade da massa, depois o recheio, queijo mussarela e a outra metade da massa. Polvilhe o queijo parmesão ralado e levar ao forno pré-aquecido 180 graus por 30 minutos.
Prontinho!
