Receita – Pão Recheado com Almôndegas
INGREDIENTES
– 500 g de carne moída
– 4 dentes de alho picados
– 1 cebola picada
– 4 colheres de sopa de salsinha picada
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– 1 ovo
– ½ xícara de farinha de pão
– 1 xícara de passata de tomate
– ½ xícara de manteiga derretida
– Pão massinha
– 300 g de queijo muçarela ralado
Bora pro preparo:
Em uma tigela, misture a carne, dois dentes de alho, a cebola, duas colheres de sopa de salsinha, sal, pimenta do reino, o ovo e a farinha de pão.
Pegue pequenas porções de carne e forme as almôndegas.
Aqueça uma frigideira, regue com azeite e sele as almôndegas.
Coloque a passata de tomate e deixe ferver até que fique consistente e as almôndegas cozidas e reserve.
Misture a manteiga derretida, dois dentes de alho e duas colheres de sopa de salsinha picada e reserve.
Corte a superfície do pão e retire o suficiente para caber a almôndega, e pincele com a mistura de manteiga.
Recheie cada pãozinho com uma almôndega e com o molho de tomate. Cubra com o queijo muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180° por 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
Bom apetite!
