TORTA DE ABOBRINHA
▩ INGREDIENTES
✐ 3 abobrinhas italianas raladas
✐ 2 cebolas em cubos
✐ 3 dentes de alho picados
✐ 2 tomates sem sementes em cubos
✐ 2 ovos
✐ ½ xícara de leite
✐ ½ xícara de farinha de trigo
✐ Sal
✐ Pimenta do reino
✐ 2 colheres de sopa de salsinha picada
✐ 1 colher de chá de orégano
✐ 1 colher de sopa de fermento em pó
✐ 4 colheres de sopa de farinha de rosca
✐ 1 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Em um recipiente misture a abobrinha, a cebola, o alho e o tomate. Junte os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal, a pimenta, a salsinha e o orégano e por fim o fermento. Misture bem e coloque em um refratário previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha de rosca. Cubra com a farinha de rosca e com o queijo parmesão. Lever ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja dourada.
Prontinho!
